Borsalino Köln
X
Speisekarte
X
MONATSKARTE
Pizza Parma
Pizza Parma – 12,90€
Italienischen Parmaschinken mit Rucola, Tomatensoße & Mozerellakäse
Burritos
Burritos – 12,90€
Puten, Paprika & Jalapeños mit Chillisoße & Salat
Schweinemedallions mit Pfefferrahmsoße
Schweinemedallions mit Pfefferrahmsoße – 16,90€
Schweinemedallions in Pfefferrahmsoße mit Pommes-frites & einem Beilagensalat
Putensteak mit Orangen-Currysoße
Putensteak mit Orangen-Currysoße – 17,90€
Putensteak in Orangen-Currysoße mit Salzkartoffeln & einem Beilagensalat
Bor̈eksalat
Bor̈eksalat – 12,90€
Gemischter Salat, frisches gebratenes Gemüse & selbstgemachter Börek gefüllt mit Feta
Gefüllte Paprika Deluxe
Gefüllte Paprika Deluxe – 14,90€
mit Puten, Champignon & Zwiebeln überbacken mit Käse & einem Beilagensalat
Gnocci Spezial
Gnocci Spezial – 15,90€
Rinderstreifen, Tomatensoße mit Mozerellakäse überbacken
Frühstück – bis 14:00 Uhr
Menemen Orientalische Pfanne (vegetarisch) Menemen Orientalische Pfanne (vegetarisch) 7,90€ Eier, frische Tomaten, Zwiebeln
Sucukpfanne Sucukpfanne 8,90€ Spiegeleier, Schafskäse, Tomaten, Gurken, orientalische Wurst
Englische Wurstpfanne Englische Wurstpfanne 8,90€ Spiegeleier, Belgische und Nürnberger Bratwürste, Schafskäse, Tomaten, Gurken
Pancakes (vegetarisch) Pancakes (vegetarisch) 7,90€ Amerikanische Art mit Erdbeeren und Ahornsirup
Omelett (vegetarisch) Omelett (vegetarisch) 7,90€ mit kleinem Salat +1,50€ pro Zutat -Speck / Speck -Tomaten / Tomaten - Zwiebeln / Zwiebeln -Schafskäse / Schafskäse -Spinat / Spinat
Frühstück (1 Person) Frühstück (1 Person) 8,90€ Rührei, Schinken, Salami und verschiedene Käsesorten
Frühstück (2 Personen) Frühstück (2 Personen) 16,90€ Rührei, Schinken, Salami und verschiedene Käsesorten
Vegetarische Variation (vegetarisch) Vegetarische Variation (vegetarisch) 9,90€ Ausgesuchte Wahl verschiedener Käsesorten
Borsalino Spezial Borsalino Spezial 10,90€ Lachsschnitten, Rührei, Petersilie
Obst bowl (vegetarisch) Obst bowl (vegetarisch) 7.90 mit Joghurt
Apfelkuchen (vegetarisch) Apfelkuchen (vegetarisch) 5,90€
Vorspeisen
Antipasto (vegan)
Antipasto (vegan): 8,90€
Frisch gegrilltes Gemüse
Borsalino Platte
Borsalino-Platte: 12,50€
Frisch gegrilltes Gemüse mit unterschiedlichen Käsevariationen, garniert mit italienischem Aufschnitt
Rindercarpaccio
Rindercarpaccio: 13,50€
Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola & Balsamico Creme
Caprese (vegetarisch)
Caprese (vegetarisch): 8,90€
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum-Pesto
Käse Variation (vegetarisch)
Käse Variation (vegetarisch): 13,50€
Gorgonzola, Ziegenkäse, Camembert, Brie & Bergkäse, garniert mit Feigensenf & Walnüssen
Bruschetta
Bruschetta: 6,90€
Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Ciabatta
(mit Mozzarella +1,00€)
Suppen
täglich hausgemacht…
Tomatensuppe (vegetarisch)
Tomatensuppe (vegetarisch): 6,50€
Napoli mit Sahne & Basilikum
Minestrone (vegan)
Minestrone (vegan): 6,90€
Italienische Suppe mit saisonalem Gemüse
Linsensuppe (vegan)
Linsensuppe (vegan): 6,90€
Linsen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln
Salate
Saisonaler Salat (vegetarisch)
Saisonaler Salat (vegetarisch): 8,90€
Frischer Salat mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Gurken & Möhren mit hausgemachtem Dressing
Dom Salat (vegetarisch)
Dom Salat (vegetarisch): 13,90€
Panierter Schafskäse im Sesammantel auf Kräuter Salat mit selbstgemachtem Honig-Senf-Dressing & Himbeerkonfitüre
Hennes Salat (vegetarisch)
Hennes Salat (vegetarisch): 12,90€
Gebackener Ziegenkäse mit Honig, auf Rucola-Salat, mit karamellisierten Walnüssen & selbstgemachtem Honig-Senf-Dressing
Capricciosa Salat
Capricciosa Salat: 10,90€
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Artischocken, gekochtem Schinken & Ei mit hausgemachtem Dressing
Deko Salat
Deko Salat: 12,90€
Gebratene Putenstreifen mit frischem Tagesgemüse & Röstzwiebeln auf Lollo Rosso Salat mit Joghurt- Dressing. (Probiere den Salat mit Rinderstreifen +2€)
Colonia Salat
Colonia Salat: 12,90€
Putenbruststreifen, Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Pilze, Salat & Röstzwiebeln
Saladin Salat
Saladin Salat: 12,90€
Gebratene Putenstreifen in Honig-Chili-Soße auf frischem Blatt-Salat mit karamellisierten Nüssen & Joghurt-Dressing
Fitness Salat
Fitness Salat: 12,90€
Grüner Salat mit Gambas, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gebratenem Tagesgemüse & geriebenen Schafkäse
Extras:
Ziegenkäse
Ziegenkäse: 2,00€
Tofu (vegan)
Tofu (vegan): 2,00€
Panierter Schafskäse
Panierter Schafskäse: 2,50€
Putenstreifen
Putenstreifen: 3,50€
Rinderstreifen
Rinderstreifen: 4,50€
Dressings:
Joghurt
Joghurt
Honig-Senf
Honig-Senf
Haus
Haus
Balsamico
Balsamico
Pasta
Spaghetti, Penne oder Fettuccine
Gluten frei & Vegan +2,00€
Rigatoni Napoli (vegan)
Rigatoni Napoli (vegan): 9,50€
mit frischem Basilikum in einer Tomatensoße
Spaghetti Aglio Olio é Peperoncino
Spaghetti Aglio Olio é Peperoncino: 10,50€
mit gebratenem Knoblauch, scharfen Peperoni & Petersilie
Macaroni Bombay
Macaroni Bombay: 12,50€
mit Puten, Zuckerschoten, Ananas & Babymais in
Sahne-Curry-Soße
Macaroni Arabiata (vegan)
Macaroni Arabiata (vegan): 10,90€
mit scharfer Chillischote & Zwiebeln in reduzierter Tomatensoße
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese: 11,90€
mit Gemüsebrunoise in einer Rindfleischsoße
Spaghetti al tartufo (vegetarisch)
Spaghetti al tartufo (vegetarisch): 17,90€
mit italienischem Parmesankäse in einer Sahnesoße mit Trüffelöl & gehobeltem Trüffel
Rigatoni Carbonara
Rigatoni Carbonara: 12,50€
mit Schinken, italienischem Parmesan & Sahnesoße
Tagliatelle Verde (vegetarisch)
Tagliatelle Verde (vegetarisch): 10,90€
mit frischem Gemüseragout
Rigatoni Piemontese
Rigatoni Piemontese: 12,50€
mit Puten & Champignon in Sahnesoße
Tagliatelle Gambas
Tagliatelle Gambas: 12,90€
gebratene Gambas & Brokkoli in einer Hummersoße
Macaroni di Colonia
Macaroni di Colonia: 14,90€
Rinderstreifen, Paprika, frische Tomaten mit Zwiebeln in reduzierter Tomatensoße
Tagliatelle Salmone
Tagliatelle Salmone: 15,90€
mit Lachs, frischem Basilikum & Kirschtomaten in einer Rosésoße
Gnocchi Spinaci e Gorgonzola (vegetarisch)
Gnocchi Spinaci e Gorgonzola (vegetarisch): 11,90€
mit frischem Blattspinat & Gorgonzola mit Sahne Soße
Auflauf
Lasagne
Lasagne: 11,90€
Überbackene Lasagne mit Parmesan, frischem Mozarella & Besciamella in einer Bolognesesoße
Lasagne mit Spinat (vegetarisch)
Lasagne mit Spinat (vegetarisch): 10,90€
Lasagne mit Tomatensoße & Spinat überbacken mit Käse
Kartoffelgratin (vegetarisch)
Kartoffelgratin (vegetarisch): 8,90€
Kartoffelauflauf mit Sahne, Hollandaise & Gemüse
Bombay Spezial
Bombay Spezial: 12,90€
Rigatoni mit Gambas & Bombay-Soße überbacken mit Käse
Borsalino Spezial
Borsalino Spezial: 12,90€
Rigatoni mit Putenfleisch & Champignon in Tomaten-Sahnesoße überbacken mit Käse
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert.
Gegrilltes Lammkarree
Gegrilltes Lammkarree: 32,90€
Gegrilltes Lammkarree mit frischem Gemüse
Argentinisches Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak: 26,90€ / 46,90€
250g / 500g Argentinisches Rumpsteak mit Pommes
Schweinemedaillons im Speckmantel
Schweinemedaillons im Speckmantel: 15,90€
Schweinemedaillons im Speckmantel mit frischem Gemüse in einer Balsamico-Reduktion
Borsalino Grillteller
Borsalino Grillteller: 22,90€
Schweinefilet, Putenfilet & Rumpsteak mit Bratkartoffeln
Schweinfilet mit Café de Paris-Soße
Schweinfilet mit Café de Paris-Soße: 17,90€
Gebratenes Schweinefilet mit frischen Kräutern & frischem Gemüse in einer Sahne-Cherry-Soße
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana: 22,90€
Gebratenes Kalbschnitzel mit Parmaschinken, Salbei in einer Weißweinsoße mit Bratkartoffeln
Borsalino-Pfanne
Borsalino-Pfanne: 18,50€
Putenstreifen mit frischen Paprika in einer Rahmsoße mit Pommes
Putenschnitzel
Putenschnitzel: 15,90€
Paniertes Putenfleisch mit Pommes
Kalbschnitzel
Kalbschnitzel: 22,90€
Paniertes Kalbschnitzel mit Pommes
Putensteak con Funghi
Putensteak con Funghi: 17,90€
Putenfleisch in Champignon-Rahmsoße mit Bratkartoffeln
Wir bieten unsere Fleischgerichte wahlweise mit Bratkartoffeln, Spaghetti-Napoli, Pommes oder frischem Gemüse an.
Soßen: +2,90€
Jägersoße
Jägersoße
Pikante-Paprika-Soße
Pikante-Paprika-Soße
Pizzaiolasoße
Pizzaiolasoße
Peffer/ Rahmsoße
Peffer/ Rahmsoße
Hollandaise
Hollandaise
Burger
Go Vegan +1,00€
Unsere Burger sind mit hausgemachtem Patty aus 100% Rindfleisch zubereitet & werden mit Pommes serviert.
Borsalino Vintage Burger
Borsalino Vintage Burger: 12,90€
180g Rindfleisch-Patty, Cheddar, Röstzwiebeln & Burgersoße
Mexican Burger
Mexican Burger: 13,90€
180g Rindfleisch-Patty, Jalapeños, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat & Burgersoße
Barbecue Bacon Burger
Barbecue Bacon Burger: 14,90€
180g Rindfleisch-Patty, Bacon, Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat & Barbecuesoße
Chef Burger
Chef Burger: 13,90€
200g Putenfleisch-Patty, Spiegelei, Röstzwiebeln, frisches Gemüse & Remoulade
Extras:
Cheddar
Cheddar: 1,00€
Bacon
Bacon: 1,50€
Spiegelei
Spiegelei: 1,50€
Portion Pommes
Portion Pommes: 4,90€
Süßkartoffeln
Süßkartoffeln: 5,90€
Putenfleisch-Patty 200g
Putenfleisch-Patty 200g: 2,50€
Rindfleisch-Patty 180g
Rindfleisch-Patty 180g: 2,90€
Bowls
Alle Bowls werden mit Sushireis serviert.
Delhi Bowl
Delhi Bowl: 11,90€
Paniertes Putenbrustfilet, Linsen, Sesamsamen, Kichererbsen, Salat & Feta in einer Sesam-Curry-Soße
Poke Bowl (vegan)
Poke Bowl (vegan): 9,90€
Wakame, Avocado, Kirschtomaten, Edamame, Sesamsamen, Salat & Mais mit hausgemachter Erdnusssoße
Veggie Bowl (vegetarisch)
Veggie Bowl (vegetarisch): 9,90€
Zucchininudeln, Rotezwiebel, Kichererbsen, Gurken, Salat & Sesamsamen mit hausgemachter Petersiliensoße
Protein Bowl (vegetarisch)
Protein Bowl (vegetarisch): 10,90€
Frittierter Tofu, Erdnüsse, Champignons, Kirschtomaten, Salat & Sesamsamen mit hausgemachter Honig-Senfsoße
Turkey Mango Bowl
Turkey Mango Bowl: 11,50€
Gegrilltes Putenfleisch, Rotezwiebeln, Gurken, Edamame, Salat & Sesamsamen mit hausgemachter Mango-Chilisoße
Fitness Bowl
Fitness Bowl: 11,90€
Gebraten Gambas, Petersilie, Kirschtomaten, Avocado, Wakame, Sesamsamen & Salat mit hausgemachter Limettensoße
Pizza
32cm groß; heiß aus unserem Steinofen...
Go Vegan: +1,50€
Margherita (vegetarisch)
Margherita (vegetarisch): 8,90€
Tomaten, Käse, Oregano
Tonno
Tonno: 10,90€
Tomaten, Thunfisch, Käse, Oregano
Quattro Formaggi (vegetarisch)
Quattro Formaggi (vegetarisch): 10,90€
Tomaten, vier verschiedene Käsesorten, Oregano
Mozzarella (vegetarisch)
Mozzarella (vegetarisch): 10,50€
Frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Käse, Oregano
Salami
Salami: 10,90€
Tomaten, Salami, Käse, Oregano
Spinaci (vegetarisch)
Spinaci (vegetarisch): 9,90€
Tomaten, Spinat, Knoblauch, Käse, Oregano
Funghi (vegetarisch)
Funghi (vegetarisch): 9,90€
Tomaten, Champignons, Käse, Oregano
Prosciutto
Prosciutto: 10,90€
Tomaten, Schinken, Käse, Oregano
Campagnola (vegetarisch)
Campagnola (vegetarisch): 11,90€
Tomaten, Artischocken, Paprika, Oliven, Knoblauch, Käse, Oregano
Vegetaria (vegetarisch)
Vegetaria (vegetarisch): 9,90€
Tomaten, frisches Tagesgemüse, Knoblauch, Käse, Oregano
Frutti Di Mare
Frutti Di Mare: 10,90€
Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Käse, Oregano
Capriciosa
Capriciosa: 11,90€
Tomaten, Schinken, Artischocken, Ei, Käse, Oregano
Hawaii
Hawaii: 10,90€
Tomaten, Schinken, Ananas, Käse, Oregano
Viva Colonia
Viva Colonia: 11,90€
Tomaten, Hollandaise Soße, Broccoli, Gambas, Knoblauch, Oregano
New York
New York: 11,90€
Tomaten, Puten, Zwiebeln, Barbecuesoße, Käse, Oregano
Borsalino
Borsalino: 11,90€
Knoblauchwurst, Käse, frische Tomaten, Oregano
Extra Beläge für Ihre Pizza
Extra Beläge für Ihre Pizza: je 1,50€
Gouda
Gouda
Schinken
Schinken
Salami
Salami
Peperoni
Peperoni
Ananas
Ananas
Champignons
Champignons
Kapern
Kapern
Thunfisch
Thunfisch
Paprika
Paprika
Rucola
Rucola
Artischocken
Artischocken
Sardellen
Sardellen
Tomaten
Tomaten
Spinat
Spinat
Brokkoli
Brokkoli
Zwiebeln
Zwiebeln
Mais
Mais
Ei
Ei
Oliven
Oliven
Basilikum
Basilikum
Desserts
Tiramisu
Tiramisu: 6,50€
Hausgemachtes Tiramisu mit Löffelbiskuit, einer cremigen Mascarpone-Schicht & einem Hauch Kakao
Soufflé
Soufflé: 7,90€
Schoko-Törtchen mit cremigem Kern & Erdnusscreme, garniert mit Physalis
Tartufo
Tartufo: 5,90€
Klassiker der italienischen Eisspezialitäten mit Haselnuss oder Zitronengeschmack