Borsalino Köln
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Speisekarte
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Frühstück – bis 14:00 Uhr
Frühstück – bis 14:00 Uhr
Menemen Orientalische Pfanne (vegetarisch)
Menemen Orientalische Pfanne (vegetarisch) 7,90€
Eier, frische Tomaten, Zwiebeln
Sucukpfanne
Sucukpfanne 8,90€
Spiegeleier, Schafskäse, Tomaten, Gurken, orientalische Wurst
Englische Wurstpfanne
Englische Wurstpfanne 8,90€
Spiegeleier, Belgische und Nürnberger Bratwürste, Schafskäse, Tomaten, Gurken
Pancakes (vegetarisch)
Pancakes (vegetarisch) 7,90€
Amerikanische Art mit Erdbeeren und Ahornsirup
Omelett (vegetarisch)
Omelett (vegetarisch) 7,90€
mit kleinem Salat
+1,50€ pro Zutat
–Speck / Speck
–Tomaten / Tomaten
– Zwiebeln / Zwiebeln
–Schafskäse / Schafskäse
–Spinat / Spinat
Frühstück (1 Person)
Frühstück (1 Person) 8,90€
Rührei, Schinken, Salami und verschiedene Käsesorten
Frühstück (2 Personen)
Frühstück (2 Personen) 16,90€
Rührei, Schinken, Salami und verschiedene Käsesorten
Vegetarische Variation (vegetarisch)
Vegetarische Variation (vegetarisch) 9,90€
Ausgesuchte Wahl verschiedener Käsesorten
Borsalino Spezial
Borsalino Spezial 10,90€
Lachsschnitten, Rührei, Petersilie
Obst bowl (vegetarisch)
Obst bowl (vegetarisch) 7.90mit Joghurt
Apfelkuchen (vegetarisch)
Apfelkuchen (vegetarisch) 5,90€
Vorspeisen / Vorspeisen
Antipasto (vegan)
Antipasto: (vegan) 8,90€
Frisch gegrilltes Gemüse
Antipasto Borsalino
Antipasto Borsalino: 13,90€
Meeresfrucht-Salat, gegrilltes Gemüse & Champignon Sautés, garniert mit verschiedenen italienischen Aufschnitten
Rindercarpaccio
Rindercarpaccio: 13,50€
Rindercarpaccio mit Parmesan, Rucola & Balsamico Creme
Vitello tonnato
Vitello tonnato: 11,90€
Feinste Kalbfleischscheiben mit Kapern & Thunfischsoße
Caprese (vegetarisch)
Caprese: (vegetarisch) 8,90€
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum-Pesto
Käse Variation (vegetarisch)
Käse Variation (vegetarisch) 13,90€
Gorgonzola, Ziegenkäse, Camembert, Brie, Tête de Moine & Bergkäse, garniert mit Feigensenf & Walnüssen
Aufschnitt Platte
Aufschnitt Platte: 12,90€
Parmaschinken, Bresaola, Napoli-Salami, pikante Spianata-Salami, Salami-Milano & Pancetta Arrotolata
Suppen / Suppen
täglich hausgemacht…
Tomatensuppe (vegetarisch)
Tomatensuppe: (vegetarisch) 6,50€
Napoli mit Sahne & Basilikum
Minestrone (vegan)
Minestrone: (vegan) 6,90€
Italienische Suppe mit saisonalem Gemüse
Linsen Suppe (vegan)
Linsen Suppe: (vegan) 6,90€
Linsen, Kartoffeln, Karrotten, Zwiebeln
Salate / Salate
Alle Salate bieten wir mit Dressing nach Wahl an…
Saisonaler Salat (vegetarisch)
Saisonaler Salat: (vegetarisch) 8,50€
Frischer Salat mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Gurken & Möhren mit hausgemachtem Dressing
Dom Salat: (vegetarisch)
Dom Salat: (vegetarisch) 13,90€
Panierter Schafskäse im Sesammantel auf Kräuter Salat mit selbstgemachtem Honig-Senf-Dressing & Himbeerkonfitüre
Hennes Salat: (vegetarisch)
Hennes Salat: (vegetarisch) 12,90€
Gebackener Ziegenkäse mit Honig, auf Rucola-Salat, mit karamellisierten Walnüssen & selbstgemachtem Honig-Senf-Dressing
Capricciosa Salat
Capricciosa Salat: 9,90€
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Artischocken, gekochtem Schinken & Ei mit hausgemachtem Dressing
Deko Salat
Deko Salat: 12,90€
Gebratene Putenstreifen mit frischem Tagesgemüse & Röstzwiebeln auf Lollo Rosso Salat mit Joghurt- Dressing
Colonia Salat
Colonia Salat: 12,90€
Putenbruststreifen, Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Pilze, Salat und Röstzwiebeln
Saladin Salat
Saladin Salat: 12,90€
Gebratene Putenstreifen in Honig-Chili-Soße auf frischem Blatt-Salat mit karamellisierten Nüssen & Joghurt-Dressing
Fitness Salat
Fitness Salat: 11,90€
Grüner Salat mit Gambas, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gebratenem Tagesgemüse & geriebenen Schafkäse
Extras / Extras:
Ziegenkäse / Ziegenkäse 2,00€
Tofu (vegan) / Tofu (vegan) 2,00€
Panierter Schafskäse / Panierter Schafskäse 2,50€
Putenstreifen / Putenstreifen 3,50€
Rinderstreifen / Rinderstreifen 4,50€
Dressings / Dressings:
Joghurt / Joghurt
Honig-Senf / Honig-Senf
Orangen / Orangen
Haus / Haus
Balsamico / Balsamico
Pasta / Pasta
Unsere Pasta ist täglich frisch & handgemacht…
Mezze Maniche Napoli: (vegetarisch)
Mezze Maniche Napoli: (vegetarisch) 9,50€
Mezze Maniche mit frischem Basilikum in einer Tomatensoße
Spaghetti Aglio Olio é Peperoncino: (vegetarisch)
Spaghetti Aglio Olio é Peperoncino: (vegetarisch) 9,90€
Spaghetti mit gebratenem Knoblauch, scharfen Peperoni & Petersilie
Fusilli Bombay
Fusilli Bombay: 11,90€
Fusilli mit Puten, Zuckerschoten, Ananas & Babymais in einer cremigen Kokosmilch-Curry-Soße
Tagliatelle Bolognese
Tagliatelle Bolognese: 11,90€
Tagliatelle mit Gemüsebrunoise in einer Rindfleischsoße
Rigatoni Amatriciana
Rigatoni Amatriciana: 10,90€
Rigatoni mit Guanciale & roten Zwiebeln in einer Tomatensoße
Rigatoni Carbonara
Rigatoni Carbonara: 12,50€
Rigatoni mit Guanciale, italienischem Parmesan & Sahnesoße
Fettuccine Verde: (vegetarisch)
Fettuccine Verde: (vegetarisch) 10,90€
Grüne Bandnudeln mit frischem Gemüseragout
Gnocchi Spinaci e Gorgonzola: (vegetarisch)
Gnocchi Spinaci e Gorgonzola: (vegetarisch) 11,90€
Kartoffelgnocchi mit frischem Blattspinat & Gorgonzola mit Sahne Soße
Tagliatelle Salmone
Tagliatelle Salmone: 15,90€
Bandnudeln mit Lachs, frischem Basilikum & Kirschtomaten in einer Rosésoße
Spaghetti Quadrati Vongole
Spaghetti Quadrati Vongole: 14,90€
Bandnudeln mit Venusmuscheln & Kirschtomaten in einer Weißweinsoße
Mezze Maniche Piemontese
Mezze Maniche Piemontese: 11,90€
Mezze Maniche mit Puten und Champignon in Sahnesoße
Auflauf / Auflauf
Lasagne
Lasagne: 11,90€
Überbackene Lasagne mit Parmesan, frischem Mozarella & Besciamella in einer Bolognesesoße
Lasagne mit Spinat: (vegetarisch)
Lasagne mit Spinat: (vegetarisch) 10,90€
Lasagne mit Tomatensoße & Spinat überbacken mit Käse
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin: (vegetarisch) 8,90€
Kartoffelauflauf mit Sahne, Muskatnuss & Gemüse
Bombay Spezial
Bombay Spezial: 12,90€
Mezze Maniche mit Gambas und Bombay-Soße überbacken mit Käse
Borsalino Spezial
Borsalino Spezial: 12,90€
Mezze Maniche mit Putenfleisch und Champignon in Tomaten-Sahnesoße überbacken mit Käse
Fleischgerichte / Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert.
Argentinisches Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak: 27,90€
250g Argentinisches Rindersteak mit Bratkartoffeln
Schweinemedaillons im Speckmantel
Schweinemedaillons im Speckmantel: 15,90€
Schweinemedaillons im Speckmantel mit frischem Gemüse in einer Balsamico-Reduktion
Schweinefilet mit Café de Paris-Soße
Schweinefilet mit Café de Paris-Soße: 16,90€
Gebratenes Schweinefilet mit frischen Kräutern & frischem Gemüse in einer Sahne-Cherry-Cognac-Soße
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana: 21,90€
Gebratenes Kalbschnitzel mit Parmaschinken, Salbei & frischem Gemüse in einer Weißweinsoße
Borsalino-Pfanne
Borsalino-Pfanne: 18,50€
Putenstreifen mit frischen Paprika in einer Rahmsoße mit Pommes
Putenschnitzel
Putenschnitzel: 15,90€
300g Paniertes Putenfleisch mit Bratkartoffeln
Kalbschnitzel
Kalbschnitzel: 21,90€
300g Paniertes Kalbschnitzel mit Bratkartoffeln
Scaloppine al Vino Bianco
Scaloppine al Vino Bianco: 22,90€
Kalb mit Gemüse in Weißwein oder Zitronensoße
Putensteak con Funghi
Putensteak con Funghi: 17,50€
Putenfleisch in Champignon-Rahmsoße mit Bratkartoffeln
Wir bieten unsere Fleischgerichte wahlweise mit Bratkartoffeln, Spaghetti-Napoli, Pommes oder frischem Gemüse an.
Soßen / Soßen: +2,90€
Jägersoße / Jägersoße
Pikante-Paprika-Soße / Pikante-Paprika-Soße
Pizzaiolasoße / Pizzaiolasoße
Rahmsoße / Rahmsoße
Hollandaise / Hollandaise
Burgers / Burgers
Unsere Burger sind mit hausgemachtem Patty aus 100% Rindfleisch zubereitet & werden mit Pommes serviert…
Borsalino Vintage Burger
Borsalino Vintage Burger: 12,90€
180g Rindfleisch-Patty, Cheddar, Röstzwiebeln & Burgersoße
Mexican Burger
Mexican Burger: 13,90€
180g Rindfleisch-Patty, Jalapeños, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat & Burgersoße
Barbecue Bacon Burger
Barbecue Bacon Burger: 14,90€
180g Rindfleisch-Patty, Bacon, Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat & Barbecuesoße
Chef Burger
Chef Burger: 13,90€
200g Putenfleisch-Patty, Spiegelei, Röstzwiebeln, frisches Gemüse & Remoulade
Extras / Extras:
Cheddar / Cheddar 1,00€
Bacon / Bacon 1,50€
Spiegelei / Spiegelei 1,50€
Portion Pommes / Portion Pommes (vegan) 4,90€
Süßkartoffeln / Süßkartoffeln (vegan) 5,90€
Putenfleisch-Patty 200g / Putenfleisch-Patty 200g 3,90€
Rindfleisch-Patty 180g / Rindfleisch-Patty 180g 4,50€
Bowls / Bowls
Alle Bowls werden mit Basmati-Reis serviert.
Auf Wunsch bieten wir auch Bowls
mit Wildreis (+2,00€) an.
Buddha Bowl: (vegetarisch)
Buddha Bowl: (vegetarisch) 10,90€
Geräucherter Tofu, Kichererbsen, Brokkoli, Erdnüsse & Sojabohnen in einer Honig-Senf-Soße
Räucherlachs Bowl
Räucherlachs Bowl: 14,90€
Räucherlachs, Wakame, Edamame, Sojabohnen & Avocado in einer Dill-Kräuter-Soße
Delhi Bowl
Delhi Bowl: 11,90€
Paniertes Putenbrustfilet, Linsen, Kichererbsen & Feta in einer Sesam-Curry-Soße
Méditerranée Filet Bowl
Méditerranée Filet Bowl: 10,90€
Schweinefilet, Tomatenkonfié, frischer Babyspinat, Shiitake-Pilze mit Honig
Natur Bowl
Natur Bowl: (vegetarisch) 9,90€
Babymöhren, Babymais, Paprika & frisch gegrillte Zucchini in einer Erdnusssoße
Pizza / Pizza
Margherita
Margherita: (vegetarisch) 8,90€
Tomaten, Käse, Oregano
Tonno
Tonno: 10,90€
Tomaten, Thunfisch, Käse, Oregano
Quattro Formaggi
Quattro Formaggi: (vegetarisch) 10,90€
Tomaten, vier verschiedene Käsesorten, Oregano
Mozzarella
Mozzarella: (vegetarisch) 9,90€
Frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Käse, Oregano
Salami
Salami: 10,90€
Tomaten, Salami, Käse, Oregano
Spinaci
Spinaci: (vegetarisch) 9,90€
Tomaten, Spinat, Knoblauch, Käse, Oregano
Funghi
Funghi: (vegetarisch) 9,90€
Tomaten, Champignons, Käse, Oregano
Prosciutto
Prosciutto: 10,90€
Tomaten, Schinken, Käse, Oregano
Campagnola
Campagnola: (vegetarisch) 11,90€
Tomaten, Artischocken, Paprika, Oliven, Knoblauch, Käse, Oregano
Vegetaria
Vegetaria: (vegetarisch) 9,90€
Tomaten, frisches Tagesgemüse, Knoblauch, Käse, Oregano
Frutti Di Mare
Frutti Di Mare: 10,90€
Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Käse, Oregano
Capriciosa
Capriciosa: 11,90€
Tomaten, Schinken, Artischocken, Ei, Käse, Oregano
Hawaii
Hawaii: 10,90€
Tomaten, Schinken, Ananas, Käse, Oregano
Viva Colonia
Viva Colonia: 11,90€
Tomaten, Hollandaise Soße, Broccoli, Gambas, Knoblauch, Oregano
New York
New York: 11,90€
Tomaten, Puten, Zwiebeln, Barbecuesoße, Käse, Oregano
Sucuk
Sucuk: 11,90€
Knoblauchwurst, Käse, frische Tomaten, Oregano
Desserts / Desserts
Tiramisu
Tiramisu: 6,50€
Hausgemachtes Tiramisu mit Löffelbiskuit, einer cremigen Mascarpone-Schicht & einem Hauch Kakao
Coconut Panna Cotta
Coconut Panna Cotta: (vegan) 7,50€
Panna Cotta mit Kokosmilch & Blaubeerkonfitüre
Soufflé
Soufflé: 8,90€
Schoko-Törtchen mit flüssigem Kern & Erdnusscreme, garniert mit Physali